Đình Thần Thạnh Thới An có tên ban đầu là đình Hưng Thới, tọa lạc trên Ấp Hưng Thới, xã Thạnh Thới An, huyện Mỹ Xuyên nay là huyện Trần Đề.  Được xây cất bằng cây rừng lợp lá do 12 vị kỳ lão đã khai hoang lập ra làng Hưng Thới xây dựng năm 1871 cùng trông coi đến năm 1900. 
     Giai đoạn 1900 đến 1935 Đình được xây dựng bằng cột núi, xây tường, lợp ngói do dân làng Hưng Thới chăm nom tế lễ và kiến thiết. 
      Giai đoạn 1936 đến 1956 Đình nhiều lần bị phá hủy do chiến tranh đến năm 1956 mới tu sửa lại cột cũ lợp tol một gian để thờ Thần.
     Đình làng bị chiến tranh tiêu hủy vào năm 1968 chỉ còn nền trống, hội Hương tan rã. Đến năm 1969 Đình được toàn bộ dân làng đoàn kết xây dựng lại, lợp tol, xây tường chưa lót nền. 
       Năm 1975 - 2003 Ban Kiến Hương xây dựng lại Đình và được thành lập lại tiếp nối cho đến nay. Đình Thạnh Thới An không thờ chỉ đích danh một vị thần nào cả mà Thờ Thần Hoàng Bổn Cảnh, theo lời các lão làng, Thờ Thần Hoàng Bổn Cảnh là Thờ Anh Linh của Làng.
       Về kiến trúc: 

Cổng Đình Thần Thạnh Thới An hai bên có hai câu đối: “Tiền hiền khai khẩn lập Đình làng, Hậu thế trùng tu chớ lãng quên”

Cổng giữa có hai câu đối: “ Nhất tâm trung nghĩa sinh vị tướng, Vạn thế tinh anh tử hóa thần”

Mặt trước Đình có 2 câu đối : “Xã Thạnh Thới An Đình quảng đại, dân đất Thạnh quyết chí dựng xây” ​

Trước Nhà thờ tổ đường tiền vãn có hai câu đối: “Toàn dân đồng tâm xây dựng Đình, tiền vãng đề danh hậu thế lưu”.

Nơi thờ Thần Hoàng Bổn Cảnh được đặt trang trọng ngay chính giữa Điện thờ. 

Bàn Thờ Hội Đồng Thần, đặt ngay giữa điện phía trước Bàn Thờ Thần Hoàng. 

Nơi thờ Văn Võ Cựu Thần đặt phía trước bàn thờ hội đồng thần.

Nơi Thờ Chủ tịch Hồ Chí Minh, đặt phía bên trái điện thờ.

 Đình có 6 cột tròn ngay chính giữa, chạm trổ Rồng quấn quanh thân cột, phía dưới chân Là Tượng Con Rùa đỡ cột đình.

       Về Lễ nghi: Trong năm Đình Thạnh Thới An có tổ chức 3 Lễ gồm: Lễ Đáo lệ Kỳ yên, Lễ Vu Lan, Lễ cúng rằm Trung Thu. Trong các Lễ có Lễ Đáo Lệ Kỳ Yên hằng năm được tổ chức với quy mô lớn, được du khách thập phương đến cúng viếng rất đông. 
       Lễ Kỳ Yên gồm có các nghi lễ: Lễ Thượng Kỳ; Lễ Lễ Thỉnh Thần (thỉnh các thần ở các nơi xung quanh về tại Đình an vị); Lễ Thỉnh chiến sĩ (thỉnh các ah linh hy sinh vì nước); Lễ Tế Ông Hổ (có học trò lễ và đọc văn tế); Lễ Tế Thần Nông (có học trò lễ và đào hát cầu mong mưa thuận gió hòa); Lễ Tế Đàng Cả (tút yết) cúng tất cả các vị thần mời đến, nghi lễ đầy đủ; Lễ Chánh Tế (tế thần) lễ Chính cúng Thần Hoàng Bổn Cảnh địa phương, nghi lễ đầy đủ; Lễ Tôn Vương (lễ phong sắc Thần), ngày cuối cùng của lễ Kỳ Yên diễn ra vào lúc 0 giờ.
        Một số hình ảnh của Lễ Kỳ Yên